숨겨진 적, 밀가루: 밀가루 알레르기의 원인과 증상, 그리고 대처법
숨겨진 적, 밀가루: 밀가루 알레르기의 원인과 증상, 그리고 대처법밀가루는 현대인의 식단에서 빠질 수 없는 중요한 재료입니다. 빵, 면류, 케이크 등 다양한 음식에 사용되는 밀가루는 우리의 일상에서 매우 친숙한 재료죠. 하지만 일부 사람들에게는 밀가루가 알레르기를 유발하는 원인일 수 있습니다. 밀가루 알레르기는 일반적인 알레르기 반응 중 하나로, 밀에 포함된 단백질에 면역 시스템이 과민하게 반응하면서 발생합니다. 이 글에서는 밀가루 알레르기의 원인, 증상, 진단 방법, 그리고 대처법에 대해 알아보겠습니다.밀가루 알레르기의 원인밀가루 알레르기는 주로 밀에 포함된 단백질인 글루텐에 대한 반응으로 발생합니다. 글루텐은 밀 외에도 보리, 호밀 등에 포함되어 있으며, 체내에서 소화되지 않은 상태로 남아 면역 체계..
2024. 8. 30.
